Beim Wasserverbrauch für die Produktion von Rindfleisch zeigt sich, dass 93 % grünes, 4 % blaues und 3 % graues Wasser verbraucht wird. Der mit Abstand grösste Anteil wird also dem natürlichen Kreislauf nicht entzogen.
Der Regen fiele auch auf die Felder und Weiden, wenn keine Rinder grasten oder kein Futter wüchse. Auch ohne Rindfleisch-Produktion würde auf diesen Flächen Gras wachsen.
Die reine Sichtweise auf den Wasserverbrauch ist zudem mit Blick auf die Umwelt kaum genügend. Weiterlesen
Quelle: Water Footprint Network